網路上搜尋轉載

謝謝"安弟媽咪分享"(薇妮媽咪實際製作後, 有略作修改補充)

 

 

第一步,糙米泥

經過超過一週的市售米精(貝康)的吞嚥練習,

狀況良好的情況下決定親手試作糙米泥,

在網路東看看西查查的搜尋資料,便轉載了以下內容 

 

 

試作糙米泥的工具: 

  • 悶燒鍋 (膳魔師有出迷你的哦, 和大的悶爛能力一樣強) or 大同電鍋 (任何可以煮, 熬成稀飯的設備)
  • 食物調理機
  • 濾網  

 

糙米泥的作法:

  1. 準備洗好的糙米, 並泡過至少三個小時以上
  2. 將糙米用電鍋或是悶燒鍋煮成稀飯狀 (使用電鍋:一杯米用四杯水,加入第五杯水時再蒸第二次)
  3. 將步驟2的稀糙米放入食物處理機 (使用Cuisinart Hand Blender 攪拌器)
  4. 將香蕉或蘋果加入 (無硬性規定要多少份量, 主要是調味 (尚未嘗試)
  5. 打成泥的過程中若水太少, 可以略加開水, 方便食物"泥化"處理。
  6. 用濾網濾過食物泥  ( 因為Cuisinart Hand Blender 攪拌器 讓食物調理起來很細柔, 省去這個步驟了)

 

糙米糊.jpg

 

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