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百歲醫生書裏提到黑眼豆,說是含有豐富蛋白質,給小孩吃非常不錯,

黑眼豆”在台灣也叫作「米豆」。

黑眼豆除了米豆這個名稱外據說又叫眉豆,來看看營養成份:

眉豆含有高量的葉酸,並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源,

同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。

更含有比五穀 類更豐富的離胺酸和色胺酸,

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南瓜的營養成分相當高,內含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,

8種胺基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維.葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素...,

很適合當成小寶寶的副食品。

 

南瓜泥製作:

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副食品將著手進入蔬菜類的另ㄧ階段。

 

(紅)莧菜泥製作:

材料:紅莧菜

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加料囉!!

 

今天再加上週日已經準備好的馬鈴薯泥,

(糙米:紅蘿蔔:馬鈴薯 - 食材搭配比例為 2:1:1,共約40cc)

一樣吃光光,再外加150cc配方奶。

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每到週末,薇妮廚房就會推出新菜色~!

這週是"紅蘿蔔泥"&"馬鈴薯泥"。

簡易說明 : 將紅蘿蔔及馬鈴薯分別洗淨->切成小塊後,放入電鍋蒸熟->加入些水,打成泥狀->做成"冰磚"。

 

新菜色"糙米糊+紅蘿蔔泥",大成功!

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【7M4D】

首次嘗試"小點心"~米餅。

這小妞竟然懶的用手拿,直接含著吃...

 

7M4D 

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再次出動我的 Cuisinart Hand Blender77 攪拌機,

簡易說明 : 將高麗菜洗淨->切後,下鍋燙熟->打成泥狀->做成"冰磚"。

 

新菜色"糙米糊+高麗菜泥",

OKOK~! 可以順利吃掉40cc 份量。繼續努力囉~

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【6M23D】

新嘗試"香蕉泥",

[糙米糊+香蕉泥] Lia 好像不是很喜歡ㄟ!!


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【6M18D】

嚐試了"蘋果",

[糙米糊+蘋果泥] Lia 大開心!!

我想多了甜甜的口味,所以有新鮮感。

媽咪後來也給Lia喝稀釋蘋果汁,反應普普(是有比白開水好些...)。

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網路上搜尋轉載

謝謝"安弟媽咪分享"(薇妮媽咪實際製作後, 有略作修改補充)

 

 

第一步,糙米泥

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[轉載分享] 如何照"百歲醫師教我的育兒寶典"餵副食品

以下內容全文轉載自以偲的筆記與心得("百歲醫師教我的育兒寶典" 讀者 & 家族成員)

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1137196,cid112991536.htm


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"米糊"是副食品的入門。 

晚上,媽咪使用約20cc的水+半匙米精調成米糊 (味道聞起來有米香)給bébé 試試。

 

因為第一次使用湯匙還不太會用""的方式

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